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虾米花蛤蒸蛋羹
原料：鸡蛋2个，虾米、花蛤蜊（要新鲜的）、黄酒、葱、盐各适量。
做法
1.虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。
2.花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。
3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤蜊，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
粟米山药粥
原料：粟米50克，山药25克，白糖适量。
做法
1.粟米用清水洗净；山药去皮，洗净，切成小方块备用。
2.锅置火上，加入适量清水，放入粟米、山药块，大火煮沸后，再转小火煮至粥烂熟，加入白糖搅匀即可。
雪梨山楂粥
原料：雪梨250克，大米50克，山楂25克，冰糖50克。
做法
1.大米淘洗干净，用清水泡2小时；雪梨、山楂分别洗净，去核，切小丁。
2.锅置火上，加入适量清水，放入雪梨丁、山楂丁、冰糖同煮成果酱。
3.砂锅置火上，加入适量清水，放入大米煮粥。

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